僕は色々なレシピをネット上で探すのが好きなのだが、この前味の素のレシピサイトで「無限ズッキーニ」なるものを見つけたので、さっそく作ってみることにした。
無限ズッキーニの材料
【材料】
ズッキーニ 1本
ツナ油漬缶 1缶
ごま油 大さじ1
藻塩 小さじ1/3
「味の素」70g瓶 5ふり
黒こしょう 適量
無限ズッキーニの作り方
【作り方】
1ズッキーニは薄い輪切りにする。ツナは油をきる。
2ボウルに（１）のズッキーニ・ツナ、Ａを入れてあえる。
3器に盛り、黒こしょうをふる。
まずズッキーニを薄い輪切りにする。
ズッキーニは輪切りにすると包丁にくっついて切りづらいので、怪我に注意しながらゆっくり切ろう。
切ったズッキーニはボウルに入れる。
そこに油を切ったツナ缶、ごま油大さじ1、塩小さじ1/3、味の素5振りを加え、手でよく和える。
箸で混ぜてもいいけれど、手で混ぜたほうが空気が混ざってふんわりして、美味しい。
塩気が足りなく感じたので、少し塩を追加。
これで9割完成。
器に盛る。
最後にコショウを適量振る。
僕は粗挽き胡椒と普通のコショウの両方をかけてみた。
これで完成。
今までズッキーニは生で食べたことがなかったのだけれど、すごくうまい。
料理名の通り、無限にズッキーニを食べられる。
奥さんと二人でおやつ代わりにポツポツ食べていたら30分くらいで全部なくなってしまった。
ズッキーニを切って調味料を和えるだけのとても簡単なレシピなのでぜひ試してみてください。
ズッキーニとても美味しいです。
動画はこちら↓
