料理

休みの日は家でゆっくりしていたい。 ソファーで漫画を好きなだけ読み、夜はあたたかいシチューを食べる。 最高の休日じゃないか。 というわけで、最高の休日にすべく、ホワイトシチューを作った。 ふうふうごはん流ホワイトシチューの作り方 作り方はとてもかんたんである。野菜を切って、鶏肉と炒めて、しばらく煮込んで、ルーを加えてさらに煮込む。 簡単に言ってしまえばこれだけだ。 （動画で見たい方はこちらからどうぞ） 材料 材料はオーソドックスに 玉ねぎ じゃがいも にんじん 鶏肉 市販のルー（顆粒タイプが便利） 牛乳（ ...

今回はジャーマンポテトである。 「ジャーマンポテト」ってとっても強そうでプロレスとかに出てきそうだけど、まあ味も男気のある感じだよね。 ジャーマンポテトを食べるときはいつも気合を入れて、負けない心を持つことが大事だと思っている。 動画で見たい方はこちらを見てください↓ ジャーマンポテトの作り方 作り方はとてもかんたん。 玉ねぎとじゃがいもとソーセージもしくはベーコンをフライパンで一緒に炒めるだけだ。 味付けは塩コショウだけでもいいけれど、うちはコンソメと白ワインで味を整えている。 使うもの 【食材】 玉ね ...

仕事をしていると、急にお腹が空くことがある。 そしてそういうときは決まって、特定の何かを食べたくなるのだ。 この日の場合、それはスープカレーだった。 僕は奥さんにこの欲求を訴え、一緒にヤオコーに買い出しに行った。 もちろん仕事は中断である。 具沢山のスープカレーの作り方 動画で見たい方はこちらのリンクからどうぞ。 材料 材料は特にこれといって決まったものはなく、その時食べたいものを入れればいい。 今回はこんな感じ。 【材料】 ＜具材＞ 人参 ズッキーニ パレルモ（イタリアンパプリカ） ベビーコーン マッシ ...

ある日曜日の午後3時。 この時間はいつも、二人でその日の夕食に何を食べるか考える。 じっと集中して考える。 決めるのにたいてい30分位かかるのだが、この日はわりとすんなり決まった。 豚バラとナスの味噌風炒め。 豚バラの脂と旨味を吸い込んだナス。味噌のコクを身にまとった豚肉。 考えただけでもよだれが出そうだ。 実際の料理動画を見たい方はこちらからどうぞ 豚バラとナスの味噌炒め作り方 材料 豚バラ ナス オイスターソース 豆板醤 粉味噌 醤油 いりごま 材料はとてもシンプル。 まあ豚バラとナスさえあれば大丈夫 ...