maku

2019/8/14

大葉の浅漬け【リュウジさんのバズレシピ】

最近、暑すぎる。 こう暑いと外に出たくない。 いや、ここまで暑いと出られないと言ってもいいかもしれない。この間なんか10歩くらい歩いただけでアイスのように溶けてしまい、元の人間の形に戻るまで苦労したのだ。 ただ、ずっと家にいると外の世界が恋しくなるもので、僕はよく窓辺に立って外を眺めるようになった。 灼熱の太陽の光を受けて青々と茂る植物や、蜃気楼が見えそうなくらいゆらゆらと揺れている大気は、まさに夏という感じである。 そしてそんな夏の風景は僕たちの味覚を刺激する。つまりビールを飲みたくなったり、そうめんを ...

2019/8/13

ポーク玉子とご飯と味噌汁

仕事に息詰まるとお腹が空くほうだ。 今日もそうだった。どうしてもうまくいかないことがあって苦労している間にとてもお腹が空いてきた。 こうやって平静を装って少しの間は我慢していたけれど、長くは続かなかった。 僕は諦めて、まだ11時だったけど、早めの昼食を作ることにした。 メニューはポーク玉子。僕の大好きなメニューである。 ポークを焼くと、小さい頃のことを思い出す。 僕の家族はみんなポークが大好きで、うちの家庭ではよく食卓に出ていたのだが、特に朝が多かった。 朝目覚めて、秒でテーブルについてすぐに母親が焼いて ...

ホワイトシチューを煮込む

2019/8/2

【ASMR料理】ホワイトシチューの作り方

休みの日は家でゆっくりしていたい。 ソファーで漫画を好きなだけ読み、夜はあたたかいシチューを食べる。 最高の休日じゃないか。 というわけで、最高の休日にすべく、ホワイトシチューを作った。 ふうふうごはん流ホワイトシチューの作り方 作り方はとてもかんたんである。野菜を切って、鶏肉と炒めて、しばらく煮込んで、ルーを加えてさらに煮込む。 簡単に言ってしまえばこれだけだ。 (動画で見たい方はこちらからどうぞ) 材料 材料はオーソドックスに 玉ねぎ じゃがいも にんじん 鶏肉 市販のルー(顆粒タイプが便利) 牛乳( ...

ジャーマンポテト

2019/8/2

【ASMR料理】ジャーマンポテトの作り方(白ワインが決め手)

今回はジャーマンポテトである。 「ジャーマンポテト」ってとっても強そうでプロレスとかに出てきそうだけど、まあ味も男気のある感じだよね。 ジャーマンポテトを食べるときはいつも気合を入れて、負けない心を持つことが大事だと思っている。 動画で見たい方はこちらを見てください↓ ジャーマンポテトの作り方 作り方はとてもかんたん。 玉ねぎとじゃがいもとソーセージもしくはベーコンをフライパンで一緒に炒めるだけだ。 味付けは塩コショウだけでもいいけれど、うちはコンソメと白ワインで味を整えている。 使うもの 【食材】 玉ね ...

5LサイズのStetsonのCap、帽子

2019/7/30

頭の大きい僕でもかぶれる5Lのおしゃれキャップをついに見つけた。

頭が大きくて帽子とは縁がなかった僕がついに・・・ 僕は頭が大きい。多分サイズは64センチ~65センチくらいである。 だから世の中のほとんどの帽子はかぶれない。 かぶれたとしてもピッチピチになってパツンパツンでかっこ悪いし、締め付けられた頭は何時間後かにとても痛くなるのだ。 もうずっとそんなのを繰り返してきたから、僕は帽子を諦めて生きてきた。帽子という存在は自分にはどうしても手の届かない存在なんだと。 ファッションモールに行っても帽子屋はアウトオブ眼中である。脳内でミュートされ、もはや視界に入ってこないし認 ...

ヤオコーは僕たちの天国なのだ

2019/7/25

優良スーパー「ヤオコー」が好きすぎるのでレビューさせて欲しい

突然だけれど、みなさんは「ヤオコー」というスーパーをご存知だろうか? もしかしたら知らない人のほうが多いかもしれない。なぜならヤオコーは関東方面を拠点にするスーパーだからである。 2019年7月現在では 埼玉87店舗 千葉30店舗 群馬15店舗 東京10店舗 神奈川8店舗 茨城7店舗 栃木5店舗 という頒布になっている。 関東に来たことがなければ、まず見かけることはないはずだ。   でも、このヤオコーがすごく最高なのだ。 僕は今までいろんな土地のいろんなスーパーを使ってきたけれど、ヤオコーが一番 ...

具沢山のスープカレー

2019/7/21

【のんびり料理】具沢山のスープカレーの作り方(ASMR)

仕事をしていると、急にお腹が空くことがある。 そしてそういうときは決まって、特定の何かを食べたくなるのだ。 この日の場合、それはスープカレーだった。 僕は奥さんにこの欲求を訴え、一緒にヤオコーに買い出しに行った。 もちろん仕事は中断である。 具沢山のスープカレーの作り方 動画で見たい方はこちらのリンクからどうぞ。 材料 材料は特にこれといって決まったものはなく、その時食べたいものを入れればいい。 今回はこんな感じ。 【材料】 <具材> 人参 ズッキーニ パレルモ(イタリアンパプリカ) ベビーコーン マッシ ...

豚バラとナスの味噌炒め

2019/7/20

豚バラとナスの味噌炒め(作り方とナレーション動画)

ある日曜日の午後3時。 この時間はいつも、二人でその日の夕食に何を食べるか考える。 じっと集中して考える。 決めるのにたいてい30分位かかるのだが、この日はわりとすんなり決まった。 豚バラとナスの味噌風炒め。 豚バラの脂と旨味を吸い込んだナス。味噌のコクを身にまとった豚肉。 考えただけでもよだれが出そうだ。 実際の料理動画を見たい方はこちらからどうぞ 豚バラとナスの味噌炒め作り方 材料 豚バラ ナス オイスターソース 豆板醤 粉味噌 醤油 いりごま 材料はとてもシンプル。 まあ豚バラとナスさえあれば大丈夫 ...

アヒージョと牛肉、野菜のオイスター炒め

2019/6/5

オーマイのアヒージョの素でアヒージョを作る

皆さんアヒージョはお好きですか? うちはわりとアヒージョを食べる方だ。 ふうふ揃って好きなのである。 というかそもそもアヒージョとは アヒージョってよく知らねーし、という人もいるんじゃないかと思うので一応改めて確認してみる。 アヒージョ(西: ajillo)は、スペイン語で文字通りには「小さなニンニク」、具体的には「刻んだニンニク」を表わす言葉であり、オリーブオイルとニンニクで煮込む、マドリード以南の代表的な小皿料理(タパス)の一種である。マドリード以北でも提供しているバル(飲食店、酒場)は多い。カスエラ ...

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