料理

リュウジさんのバズレシピ「ピザ煮込みうどん」の紹介

リュウジさんのバズレシピ「ピザ煮込みうどん」を作ったので、その作り方を動画と文章で紹介します。

簡単で美味しいのでおすすめですよん。

動画でパッと見たい方はこちらの動画で↓

文章で読みたい方はこの続きをどうぞ。

ピザ煮込みうどんの材料(1人前)

うどん (冷凍、200g) 1玉
玉ねぎ (1/8個) 30g
ピーマン 1個
ロースハム 4枚
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 250ml
コンソメ顆粒 小さじ1.5
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1/2片
塩 少々
粗挽き黒こしょう 少々
ピザ用チーズ 40g

トッピング

粗挽き黒こしょう 少々
パセリ (乾燥) 少々

 

ピザ煮込みうどんの作り方

① 玉ねぎは薄切りにし、ヘタと種を取り除いたピーマンは薄く輪切りにする。ロースハムは1センチ位の短冊切りに。

玉ねぎ薄切り

ピーマン輪切り

ロースハム短冊斬り

 

② 濃いめの野菜ジュース250mlを量り、

野菜ジュース

そして鍋にジュースと先ほど切った玉ねぎ、ロースハムを入れたら、にんにく半かけコンソメ小さじ一杯半オリーブオイル大さじ1塩少々粗挽き胡椒少々を加えてかき混ぜ、沸騰させる。

③ 沸騰したらうどんとピーマンを加えて、うどんのパッケージに表記されている通りの時間煮込む。

④ うどんを煮込んだら、ピザ用チーズを乗せ、溶かして完成!お好みで胡椒やパセリを乗せてもいいし、タバスコも美味しいようです。

ピザ煮込みうどんの感想

すごく簡単なんですが、予想より本当にピザの味がしてびっくりしました。笑

ちょっと小腹がすいたときに食べるのもいいし、子供と一緒に作ったりするのとすごく喜んでくれるんじゃないかと思います。

野菜ジュースは使い勝手がいいb

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